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Crema de turrón

TIEMPO DE PREPARACIÓN

  • 15 minutos (+15 minutos de reposo)
INGREDIENTES
  • 1 tableta de turrón blando de almendra
  • 50 ml de leche
  • 300 ml de nata líquida para montar
  • Almendra crocanti para decorar (opcional)

*Nota: Como alternativa vegana se pueden utilizar lácteos vegetales, como la leche de almendras o la nata de coco.

INSTRUCCIONES

Ponemos la leche en un cazo a fuego suave y echamos el turrón. Con una cuchara vamos deshaciéndolo hasta que quede una pasta.

 

Con una batidora trituramos la mezcla hasta conseguir una crema muy fina sin grumos, y dejamos enfriar al menos 15 minutos en la nevera.

 

Por otro lado, montamos la nata y mezclamos luego con la crema de turrón (que deberá estar fría para que no baje la nata).

 

Introducimos la mezcla en una manga pastelera y dejamos enfriar en la nevera durante al menos 4 horas.

 

Para decorar (opcional) se puede espolvorear almendra crocanti.

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